تعرف على فوائد و فيتامينات المميزة للكرافس!! من هنا :

فوائد الكرافس :

الفيتامينات والفوائد :

الكرافس له خصائص غذائية و طبية معروفة، أوراقه والجذوره مدر للبول، يزيل السموم ويحفيز الجهاز العصبي، في الواقع هذا الخضار يحتوي على حوالي 2.5 غرام لكل 100 غرام من الألياف وغني أيضا بالمعادن (5g/100g)، وخصوصا البوتاسيوم، والذي هو مفيد لنظام القلب والأوعية الدموية صحية.

الكرافس هو واحد من الخضروات الطازجة الأقل الطاقة، لذلك هو في نهاية المطاف فعال بالنسبة للتخسيس (ولكن دون إضافة مواد دهنية). 

لا ترمي بذور الكرافس، فهي مفيدة بإستعمالها كالتوابل في الطبخ. وعلاوة على ذلك، فإن النسخة الأكثر شهرة "ملح الكرافس" والتي تتألف من بذور الكرافس الأرض والملح.

مستوى الفيتامينات الكرافس المغلي أوالمصفى يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات A، B، C وK. 

وعلى الرغم من ارتفاع نسبة الصوديوم، فإنه غني بالبوتاسيوم، مما يجعل جسمك أقوى لمكافحة ارتفاع ضغط الدم و أيضا مشاكل الروماتيزم والنقرس والمغص، ويعمل حتى  كمنشط للمعدة و الواقية ضد السرطان.

إذا أعجبك الموضوع ...ضع بصمتك!