تعرف على فوائد و فيتامينات المميزة للخرشوف البري!! من هنا

فوائد الخرشوف البري : 

الفيتامينات والفوائد :

يعتبر من نفس عائلة الخرشوف، الخرشوف البري يحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية و لديه امدادات ممتازة من المعادن، و بالنسبة لأوراقه فهي ليست للاستهلاك.
الخرشوف البري هو من أفضل الخضار الشتوية، نسبة احتوائه على الفوسفات تساعد في توازن جيد، وهو مهم جدا في نمو الأطفال، نسبة الصوديوم و البوتاسيوم به مثير للاهتمام أيضا، وهو مواتي لتوازن ضغط الدم لدى البالغين.
وبالنسبة للفيتامينات فالخرشوف البري ليس غنيا بالفيتامينات النباتية، نجد به فيتامين C 4mg/100g.
سعراته الحرارية منخفض جدا، قيمته الغذائية ليس أكثر إثارة للاهتمام، ولكن فوائده الكبرى هي في غناه بالبوتاسيوم ( 400mg/100g )، الكالسيوم ( 70mg/100g )، والمغنيسيوم ( 32mg/100g ).

إذا أعجبك الموضوع ...ضع بصمتك!